Semmelsortiment

Alles was das Herz begehrt! Das gibt’s bei uns. In unserer Backstube in Bad Feilnbach arbeiten Nacht für Nacht viele fleißige Hände an frischem Kleingebäck, besten Broten und anderen süßen Leckereien aus unserer hauseigenen Konditorei! Wir sind Handwerksbetrieb mit Leib und Seele – und arbeiten immer noch so, wie man das vom Bäcker kennt. Weil man’s schmeckt! Unsere Brezen stellen wir seit jeher nach unserer eigenen Rezeptur her, unsere Brote werden wie früher von Hand aufgearbeitet und selbstverständlich verwenden wir hierzu keinerlei Fertigmischungen. Wir machen alles selber! Selbstverständlich belegen wir auch unsere Sandwiches selbst und freuen uns jedes Jahr auf frische Äpfel, Birnen und Zwetschgen aus der Region für unsere süßen Leckereien. Wo es uns möglich ist, besorgen wir unsere Rohstoffe regional.

Allgäuer Seele
Weizenmehl, Malz, Hefe, Salz (+Mohn +Sesam)
Buchweizensemmel doppelt
Dinkelmehl,Buchweizen,Malz,Hefe,Salz
Buttermilchsemmel doppelt
Weizenmehl, Malz, Hefe, Salz, Buttermilch
Chiasemmel
Weizenmehl, Malz, Kartoffelflocken, Chiasamen, Sesam, Salz, Hefe
Dinkel-Malz-Semmel
Dinkelmehl, Dinkelmalz, Hefe, Salz, verschiedene Saaten
Dinkel-Roggen-Luggi
Dinkelmehl, Roggenmehl, Sauerteig, Malz, Hefe, Salz
Käsesemmel
Weizen, Emmentalerkäse, Malz, Hefe, Salz
Kornspitz
Weizenmehl, Roggenschrot, Röstmalz, Kümmel, Hefe, Salz
Krustensemmel
Weizen, Malz, Hefe, Salz
Kürbiskernsemmel
Weizenmehl, Maismehl, Malz, Leinsamen, Kürbiskerne, Emmentaler, Salz, Hefe
Laugenstangerl
Weizen, Malz, Lauge, Hefe, Salz
Laugenzöpferl Kürbiskern
Weizen, Malz, Lauge, Hefe, Salz, Kürbiskerne
Laugenzöpferl Sesam
Weizen, Malz, Lauge, Hefe, Salz, Sesam
Laugenzöpferl
Weizen, Malz, Lauge, Hefe, Salz
Ludwig-Krusti
Dinkel, Roggen, Leinsamen, Lupinenschrot, Malz, Hefe, Salz
Maurerloabe Römer doppelt
Weizen, Roggen, Natursauerteig, Kümmel, Hefe, Salz
Mohnsemmel
Weizen, Malz, Lauge, Hefe, Salz, Blaumohn
Semmel
Weizen, Malz, Hefe, Salz
Sesamsemmel
Weizen, Malz, Lauge, Hefe, Salz, Sesam
Vinschgerl
Roggen, Weizen, Natursauerteig, Salz, Hefe, Kümmel, Koriander, Brotklee
Vollkorn-Mehrkornsemmel
Weizenvollkorn, Sonnenblumenkerne, Sesam, Hafer, Sauerteig, Roggenschrot, Hefe, Malz, Salz
Kartoffelkürbiskernsemmel
Dinkelmehl, Kartoffelmehl, Kürbiskerne, Hefe, Salz, verschiedene Saaten
Breze
Weizen, Malz, Lauge, Hefe, Salz
Drachenbreze
Weizen, Malz, Lauge, Hefe, Salz, Pfefferpaste
Laugenecke
Weizen, Butter, Malz, Lauge, Sesam, Hefe, Salz
Bauernmuggerl
Weizenmehl, Malz, Bergkäse, Speck, Hefe, Salz
Chiavollkornsemmel
Weizenvollkorn, Chiasamen, Sesam, Hafer, Sauerteig, Roggenschrot, Hefe, Malz, Salz
Gewürzstangerl
Laugenkäseknopf
Weizen, Malz, Lauge, Käse, Hefe, Salz
Rosinensemmel
Rosinensemmel
Laugenradl
Weizen, Malz, Lauge, Käse, verschiedene Saaten, Hefe, Salz
Pizzastangerl
Pizzastangerl
Korncracker
Korncracker
Foccacine
Foccacine
Burgersemmel
Burgersemmel