Alles was das Herz begehrt! Das gibt’s bei uns. In unserer Backstube in Bad Feilnbach arbeiten Nacht für Nacht viele fleißige Hände an frischem Kleingebäck, besten Broten und anderen süßen Leckereien aus unserer hauseigenen Konditorei! Wir sind Handwerksbetrieb mit Leib und Seele – und arbeiten immer noch so, wie man das vom Bäcker kennt. Weil man’s schmeckt! Unsere Brezen stellen wir seit jeher nach unserer eigenen Rezeptur her, unsere Brote werden wie früher von Hand aufgearbeitet und selbstverständlich verwenden wir hierzu keinerlei Fertigmischungen. Wir machen alles selber! Selbstverständlich belegen wir auch unsere Sandwiches selbst und freuen uns jedes Jahr auf frische Äpfel, Birnen und Zwetschgen aus der Region für unsere süßen Leckereien. Wo es uns möglich ist, besorgen wir unsere Rohstoffe regional.

Breze

Weizen, Malz, Lauge, Hefe, Salz

Semmel

Weizen, Malz, Hefe, Salz

Buttermilchsemmel doppelt

Weizenmehl, Malz, Hefe, Salz, Buttermilch

Sesamsemmel

Weizen, Malz, Lauge, Hefe, Salz, Sesam

Mohnsemmel

Weizen, Malz, Lauge, Hefe, Salz, Blaumohn

Dinkel-Malz-Semmel

Dinkelmehl, Dinkelmalz, Hefe, Salz, verschiedene Saaten

Chiavollkornsemmel

Weizenvollkorn, Chiasamen, Sesam, Hafer, Sauerteig,

Buchweizensemmel

Dinkelmehl,Buchweizen,Malz,Hefe,Salz

Dinkel-Roggen-Luggi

Dinkelmehl, Roggenmehl, Sauerteig, Malz, Hefe, Salz

Walnusskrusti

Dinkelmehl, Kastanienmehl, Leinsamen, Walnüssen

Krustensemmel

Weizen, Malz, Hefe, Salz

Käsesemmel

Weizen, Emmentalerkäse, Malz, Hefe, Salz

Kornspitz

Weizenmehl, Roggenschrot, Röstmalz, Kümmel, Hefe, Salz

Maurer / Römer doppelt

Weizen, Roggen, Natursauerteig, Kümmel, Hefe, Salz

Vollkorn-Mehrkornsemmel

Weizenvollkorn, Sonnenblumenkerne, Sesam, Hafer, Sauerteig, Roggenschrot, Hefe, Malz, Salz

Kürbissen-Käse-Semmel

Weizenmehl, Maismehl, Malz, Leinsamen, Kürbiskerne, Emmentaler, Salz, Hefe

Vinschgerl

Roggen, Weizen, Natursauerteig, Salz, Hefe, Kümmel, Koriander, Brotklee

Drachenbreze

Weizen, Malz, Lauge, Hefe, Salz, Pfefferpaste

Drachenstangerl

Weizen, Malz, Lauge, Hefe, Salz, Pfefferpaste

Brezenring

Weizen, Malz, Lauge, Hefe, Salz

Brezenstange

Weizen, Malz, Lauge, Hefe, Salz

Laugen-Käse-Knopf

Weizen, Malz, Lauge, Käse, Hefe, Salz

Laugenradl

Weizen, Malz, Lauge, Käse, verschiedene Saaten, Hefe, Salz

Käsebreze

Weizen, Malz, Lauge, Käse, Hefe, Salz

Käsebreze mit Speck

Weizen, Malz, Lauge, Käse, Speck, Hefe, Salz

Käsestange doppelt

Weizen, Malz, Lauge, Käse, Hefe, Salz

Laugenzopf

Weizen, Malz, Lauge, Hefe, Salz, Sesam

Laugenzopf Sesam

Weizen, Malz, Lauge, Hefe, Salz, Sesam

Laugenzöpferl Kürbissen

Weizen, Malz, Lauge, Hefe, Salz, Kürbiskerne

Laugenecke

Weizen, Butter, Malz, Lauge, Sesam, Hefe, Salz

Bauernmuggerl

Weizenmehl, Malz, Bergkäse, Speck, Hefe, Salz

Allgäuer Seele

Weizenmehl, Malz, Hefe, Salz (+Mohn +Sesam)

Ludwig-Krusti

Dinkel, Roggen, Leinsamen, Lupinenschrot, Malz, Hefe, Salz

Foccacine

Foccacine

Burgersemmel

Burgersemmel

Gewürzstangerl

Pizzastangerl

Pizzastangerl

Korncracker

Korncracker

Rosinensemmel

Rosinensemmel